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अतिमातुर नानी गड्ढा

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मिगस, शहरों का अधिक विशिष्ट व्यंजन नहीं है। दादी इन स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों में विशेषज्ञ हैं, इसलिए पकवान को ठीक करने का अवसर याद न करें, ताकि यह निश्चित रूप से युवा और बूढ़े को प्रसन्न करे।

हालांकि, क्रुम्ब्स को हर दिन नहीं खाया जाता है, क्योंकि उनकी उच्च वसा सामग्री, उनकी आसान तैयारी और उनके स्वादिष्ट स्वाद के कारण, वे उन्हें विशेष अवसरों के लिए और परिवार के भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। इस परंपरा को अपने बच्चों के साथ साझा करें!

  • कैंडल ब्रेड का 1 पाव
  • बेकन के 3 स्लाइस
  • 1 कोरिज़ो
  • 1 लहसुन का सिर
  • तेल का 1 गिलास (शराब में)
  • 1 चम्मच पपरिका (अधिमानतः गर्म)
  • Water गिलास पानी
  • नमक

1. उन्हें बनाने से पहले की रात, पाव ढह जाती है और टुकड़ों को पानी (1/2 गिलास) के साथ छिड़का जाता है। 1 या 2 कुचल लहसुन और थोड़ा पपरिका (1 चम्मच) जोड़ें और कवर करें।

2. अगले दिन, पैन में तेल गरम किया जाता है। कुछ मिनट के लिए 3 या 4 पूरे लहसुन को भूनें ताकि तेल स्वाद पर ले जाए, और फिर उन्हें हटा दें।

3. उसी तेल में, बेकन और कोरिज़ो को टुकड़ों में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. फिर ब्रेड क्रम्ब्स और पेपरिका डालें (और जब तक कम गर्मी पर सब कुछ धीरे-धीरे न करें। उन्हें ढीला होना चाहिए।

इसाबेल मोरसिलो रोड्रीगेज़ द्वारा पकाने की विधि - परला

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