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बच्चों और गर्भवती महिलाओं के आहार में सफेद खाद्य पदार्थ

बच्चों और गर्भवती महिलाओं के आहार में सफेद खाद्य पदार्थ


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फाइटोन्यूट्रिएंट्स पौधे की उत्पत्ति के वे पदार्थ हैं जो फलों और सब्जियों को अपना रंग देते हैं। वे विटामिन और खनिजों से परे जाते हैं, शरीर को उनके रंग के अनुसार लाभ प्रदान करते हैं।

के बीच सफेद खानाहालाँकि, किसी को परिष्कृत खाद्य पदार्थों, जैसे कि सफेद ब्रेड, चावल या पास्ता के बीच अंतर करना चाहिए, जो कि उनके पूरे अनाज समकक्षों के रूप में स्वस्थ नहीं हैं, और अन्य खाद्य पदार्थ जो संतुलित आहार में स्वस्थ और वांछनीय पोषक तत्वों से भरे होते हैं।

गोभी, मशरूम, शतावरी, लहसुन और प्याज, सफेद बीन्स, आलू, और कुछ फल जैसे सेब, नाशपाती या खुबानी और अमृत, सफेद मांस के साथ, इस समूह में शामिल किए जा सकते हैं। सामान्य तौर पर, वे कोलेस्ट्रॉल कम करने और रक्तचाप जैसे गुणों से संबंधित होते हैं, और इसलिए हृदय रोग का खतरा कम होता है। हालांकि, इसका सबसे लोकप्रिय लाभ प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित है, क्योंकि, इसके कामकाज में सुधार के अलावा, यह लसीका प्रणाली के उचित कामकाज को सुनिश्चित करता है और क्षतिग्रस्त होने वाली कोशिकाओं की वसूली में मदद करता है।

ऑर्गेनोसल्फ़ाइड, में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स में से एक सफेद खानामुख्य लाभ अच्छा हड्डी स्वास्थ्य और संचार और हृदय प्रणाली का सही कार्य है। एलीसिन लहसुन में मौजूद, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और हाल ही में, नए अध्ययन इसे कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने से जोड़ते हैं। इसके अलावा, इसमें एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। हालांकि लहसुन एक ऐसा भोजन नहीं है, जिसकी बच्चों में बहुत अधिक अपील है, इसके रोगाणुरोधी गुणों पर विचार करने के लिए कुछ है, क्योंकि वे अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करते हैं, खासकर ठंड के मौसम में, जब वे बाहरी संक्रमणों से अधिक ग्रस्त होते हैं।

लहसुन में एलिसिन जैसे रोगाणुरोधी गुणों के साथ ऑर्गोसल्फाइड के अलावा, प्याज में आप एक फ्लेवोनोइड, क्वेरसेटिन, एक एंटीऑक्सिडेंट पा सकते हैं जो सेरेब्रोवास्कुलर समस्याओं को रोकता है और, हिस्टामाइन की रिहाई को अवरुद्ध करने की अपनी शक्ति को देखते हुए, एलर्जी को रोक सकता है। यह पदार्थ सेब और अंगूर में भी महत्वपूर्ण मात्रा में पाया जाता है। बच्चों में एलर्जी और अस्थमा बढ़ने के कारण इसके एंटीहिस्टामाइन गुण इसे बहुत दिलचस्प बनाते हैं। यह भी संबंधित है, कुछ अध्ययनों के अनुसार, भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए, जहां यह बेचैनी और सूजन दोनों को कम करने में भाग ले सकता है, कुछ, फिर से, बचपन के दौरान उन खतरनाक संक्रमणों के लिए बहुत लाभ होता है जो दर्द और सूजन के साथ होते हैं। इसके अलावा, प्याज में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स सही ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में भाग लेते हैं, जब मोटापे की प्रवृत्ति और विशेष रूप से मधुमेह रोगियों के मामले में संभावित रुचि के कुछ।

गोभी यह एक अलग उल्लेख के योग्य है, क्योंकि, फाइटोन्यूट्रिएंट्स के अलावा, इसमें गर्भावस्था के दौरान सबसे अधिक अनुशंसित माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे कि फोलिक एसिड और विटामिन ए, सी और कुछ समूह बी, साथ ही कैल्शियम और अन्य का एक उत्कृष्ट स्रोत है। खनिज। फूलगोभी में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स में एंटीऑक्सिडेंट कार्य होते हैं, उचित हड्डी गठन और इष्टतम सेल विकास सुनिश्चित करते हैं, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करते हैं, जिससे यह गर्भावस्था के सभी trimesters में एक बहुत ही पूर्ण भोजन बन जाता है।

इंद्रधनुष में मौजूद रंग नहीं होने के बावजूद, भोजन में सफेद, कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों के साथ, शानदार अपील भी करता है।

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वीडियो: 1स 9 महन गरभवत महल क आहर. 1 to 9 month food for pregnant women (सितंबर 2022).


टिप्पणियाँ:

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