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यह मछली क्रिसमस पार्टियों में बहुत आम है, इसकी विशेषता स्वाद और बनावट के कारण। इसे तैयार करने के अनगिनत तरीके हैं: स्पेनिश, पुर्तगाली ... इस मामले में हमने बहुत हल्के संस्करण का विकल्प चुना।
एक नाजुक और सरल स्वाद के साथ, केवल कुछ सब्जियों के साथ, यह कॉड किसी भी विशेष अवसर पर बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प होगा, विशेष रूप से परिवार की पार्टियों जैसे कि क्रिसमस के लिए।
- 1 डिसाल्टेड कॉड
- 4/6 आलू (आकार के आधार पर)
- 1 बड़ा प्याज
- सफेद काली मिर्च
- नमक
- लहसुन
टिप्स: अन्य सब्जियों जैसे लीक या गाजर को शामिल करके नुस्खा को संशोधित करने का साहस करें।
1. कॉड को थोड़े से नमक के साथ उबलते पानी में पकाएं। एक बार पकने के बाद, उबले और एक कटोरे में रखें।
2. एक अलग सॉस पैन, आलू पकाना। जब वे नरम होते हैं, तो उन्हें चीनी या खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से पारित करें।
3. एक समान द्रव्यमान प्राप्त होने तक आलू के साथ कॉड मिलाएं।
6. Sauté एक कीमा बनाया हुआ प्याज़, थोड़ी सफ़ेद मिर्च और कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग को जैतून के तेल के साथ पैन में डालें।
7. जब यह सैट हो जाए तो इस मिश्रण में कॉड और आलू से बने आटे को मिला दें और इसे कुछ मिनटों तक उबलने दें ताकि यह स्वाद पर लग जाए।
8. सभी पास्ता को गर्मी से निकालें और गर्म प्लेट परोसें। यदि आप अन्य सब्जियां शामिल करते हैं, तो उन्हें शीर्ष पर गार्निश करने के लिए रखें।
कार्लोस गिओरडनो जूनियर द्वारा भेजी गई रेसिपी - ब्राज़ील
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मुझे माफ करना, मैंने इस वाक्यांश को हटा दिया है
मेरी राय में, आपको एक बच्चे की तरह धोखा दिया गया था।
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ठीक है, मुझे यह पसंद आया!
मुझे खेद है, कि मैं हस्तक्षेप करता हूं, लेकिन, मेरी राय में, यह विषय इतना वास्तविक नहीं है।