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क्रिसमस के लिए घर का बना पॉवर्स। पारंपरिक मीठे व्यंजन


क्रिसमस की ज्यादातर रेसिपीज़ को उनकी मिठाइयों के साथ करना है। उनमें से, ज़ाहिर है, पोलवर्न है। यह बच्चों के लिए पसंदीदा क्रिसमस मिठाई में से एक है। इसके आटे में आटा और लॉर्ड शामिल हैं। यदि आप बादाम जोड़ते हैं, तो विशेष रूप से छोटों से सावधान रहें।

हम आपको एक महान स्पेनिश बेकरी से पॉलीवोरोन के लिए इस नुस्खा का पालन करने का सुझाव देते हैं, इवा अर्गुइआनो। यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है जो शानदार परिणाम देता है।

  • 400 ग्राम आटा
  • 225 ग्राम लॉर्ड
  • 150 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच सौंफ
  • 1 नींबू का उत्साह
  • डस्टिंग के लिए थोड़ा और मैदा और आइसिंग शुगर

युक्ति: यदि आप चाहें, तो आप बादाम जोड़ सकते हैं। यह वैकल्पिक है।

1. बेकिंग शीट पर आटा डालो और इसे अच्छी तरह से फैलाएं। आटे के साथ ट्रे को लगभग 6 मिनट के लिए 150ºC पर रखें। लक्ष्य आटे को थोड़ा सा गूंथ लें। 6 मिनट के बाद ट्रे को निकालें, आटे को अच्छी तरह से हिलाएं और इसे 6 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

2. एक बार जब टोस्टेड आटा ओवन से निकाल दिया जाता है, तो इसे एक कटोरी में निचोड़ लें। दालचीनी, चीनी, मक्खन, सौंफ और थोड़ा नींबू ज़ेस्ट जोड़ें। सारी सामग्री को अच्छे से फेंट लें। यदि आप बादाम जोड़ने का फैसला करते हैं, तो इसे जोड़ना न भूलें।

3. आटा, और आटा के साथ एक कार्य क्षेत्र (तालिका या काउंटर) छिड़कें। इसे एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें जब तक आपको 1.5 सेमी मोटी शीट नहीं मिलती।

4. कुकी कटर या परिपत्र कुकी कटर का उपयोग करें और अपने आटे से हलकों को काटते हुए देखें। उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखो।

5. 170 .C पर 15 मिनट के लिए ओवन में पोलवोरोन डालें। फिर, जब आप उन्हें बाहर निकालते हैं, तो उन्हें ठंडा होने दें। फिर आइसिंग शुगर के साथ छिड़के। और तैयार!

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