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भूमध्यसागरीय आहार का डिकोग्ल्यू

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भूमध्य आहार यह पौधे के खाद्य पदार्थों, जैसे कि ब्रेड, पास्ता, चावल, साग, सब्जियां, फलियां, फल और नट्स की प्रचुरता से विशेषता है, जो पोषण पिरामिड के निचले भाग में हैं। मछली के मुख्य स्रोत के रूप में जैतून का तेल का उपयोग मछली, शंख, मुर्गी पालन, डेयरी उत्पाद (दही, चीज) और अंडे की एक मध्यम खपत के साथ-साथ इसकी मूलभूत विशेषताओं में से एक है। कम मात्रा में रेड मीट का सेवन करने से यह दूर हो जाता है।

व्यक्ति के स्वास्थ्य में इसका महत्व इस तथ्य तक सीमित नहीं है कि यह मैक्रोन्यूट्रिएंट की पर्याप्त आपूर्ति के साथ एक संतुलित और विविध आहार है। संतृप्त फैटी एसिड में इसकी कम सामग्री और मोनोअनसैचुरेटेड में उच्च के साथ-साथ जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के लाभों के लिए, हमें एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों में इसकी समृद्धता से प्राप्त होने वाले पदार्थों को जोड़ना चाहिए, ताकि बुढ़ापे को रोका जा सके।

हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि 5 से 12 वर्ष के केवल 20 प्रतिशत बच्चे भूमध्य आहार में पोषक तत्वों के संतुलन पर सलाह का पालन करते हैं। अस्वास्थ्यकर भोजन और नियमित शारीरिक गतिविधि की कमी, अधिक वजन और मोटापे का मुख्य कारण है, सबसे महत्वपूर्ण पुरानी बीमारियों में से एक है।

इसके बारे में सोचना, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि क्या है के डिकोडिंग भूमध्य आहार, माता-पिता को अपने बच्चों को खिलाने के संबंध में आवश्यक नियमों का पालन करने की आवश्यकता के बारे में चेतावनी देने और शिक्षित करने के तरीके के रूप में।

1- प्रचुर मात्रा में पादप खाद्य पदार्थों का सेवन करें: फल, सब्जियाँ, सब्जियाँ, फलियाँ और नट्स। एक दिन में फलों और सब्जियों के पांच सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।

2- अनाज: ब्रेड, पास्ता, चावल और उनके पूरे अनाज उत्पादों को उनके जटिल कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण आवश्यक खाद्य पदार्थ हैं और उन्हें दैनिक रूप से सेवन किया जाना चाहिए।

3- सभी प्रकार के व्यंजन बनाने और बनाने में पसंद के वसा के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करें।

4- नियमित रूप से मछली खाएं और मॉडरेशन में अंडे दें।

5- प्रतिदिन डेयरी उत्पादों का एक मध्यम मात्रा में सेवन करें।

6- कभी-कभी रेड मीट का सेवन करें और यदि संभव हो तो सब्जी और अनाज आधारित व्यंजनों के हिस्से के रूप में।

7- खाद्य पदार्थों के लिए पसंद थोड़ा संसाधित, ताजा और विस्तृत इसके स्वाद, सुगंध, रंग और बनावट को बढ़ाने के लिए।

8- ताजे फल सामान्य मिठाई होनी चाहिए, और विशेष अवसरों के लिए मिठाई और मिठाइयां आरक्षित करें।

9- पानी हमारे भोजन में आवश्यक है। मेडिटेरेनियन आहार में वाइन एक पारंपरिक भोजन है लेकिन इसे कम मात्रा में और हमेशा भोजन के साथ लेना चाहिए।

10- शारीरिक व्यायाम करने वाले सक्रिय जीवन जीने के लिए पर्याप्त वजन बनाए रखने और इस प्रकार के आहार के लाभों को बढ़ाने में योगदान होता है।

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