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जब हम कार्निवल शब्द का उच्चारण करते हैं, तो हम पोशाक, चुटकुले, पंख, चमक और रंग, बहुत सारे रंग के बारे में सोचते हैं। यही कारण है कि हमने सोचा है कि ये व्यक्तिगत डेसर्ट एक मजेदार डिनर या स्नैक का अंतिम स्पर्श हैं।
हम एक मजेदार नुस्खा प्रस्तावित करते हैं: कुछ कार्निवल चश्मा बनाते हैं, जो अलग-अलग रंग के मफिन के साथ बनाया जाता है, जो आपके बच्चे की पार्टी को उधार देने के लिए निश्चित है। जैसे कि वे पर्याप्त नहीं थे ... वे स्वादिष्ट हैं!
- 115 जीआर अनसाल्टेड मक्खन
- 220 ग्राम चीनी
- 3 मध्यम अंडे
- मिष्ठान के लिए 200 ग्राम आटा
- 2 चम्मच खमीर
- 120 मिली दूध
- 1 चम्मच वेनिला पेस्ट
क्रीम पनीर के लिए आपको 120 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, 300 ग्राम आइसिंग शुगर और 125 ग्राम स्प्रेड पनीर की आवश्यकता होगी।
1. ओवन को 180 .C तक प्रीहीट करें। हम पेपर कैप्सूल डालकर मफिन ट्रे तैयार करते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
2. एक कटोरे में खमीर के साथ आटा झारना। एक और कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक हराएं जब तक कि वे पूरी तरह से एकीकृत न हों। एक-एक करके अंडे जोड़ें और मिश्रण को सजातीय होने तक हराएं। हम आटे के आधे हिस्से को शामिल करते हैं और हराते हैं।
3. हम दूध में डालते हैं और फिर से हराते हैं। हम बाकी का आटा जोड़ते हैं और पिटाई जारी रखते हैं। अंत में हम वेनिला पेस्ट डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
4. हम आटा को चार कटोरे में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को एक रंग में रंगते हैं (मैंने पेस्ट रंगों का उपयोग किया है; हरा, लाल, नीला और पीला)।
5. हम कैप्सूल भरते हैं। मैंने 4 कैप्सूल भरे हैं, जिनमें से प्रत्येक एक रंग का है, और बाकी बहुरंगी। (हम शेष कैप्सूल में प्रत्येक रंग का एक बड़ा चमचा डालकर बहुरंगी मफिन प्राप्त करेंगे।) 25 मिनट सेंकना।
6. जबकि मफिन ठंडा हो जाता है, क्रीम पनीर तैयार करें। हम मक्खन का परिचय देते हैं, जो कमरे के तापमान पर होना चाहिए और एक कंटेनर में मरहम की स्थिरता होनी चाहिए।
7. मक्खन के ऊपर आइसिंग चीनी को निचोड़ें और कम से कम 5 मिनट के लिए हरा दें। (यदि वे एकीकृत नहीं हैं, तो हम दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं।)
8. पनीर जोड़ें और मिश्रण मलाईदार होने तक हरा दें। हम क्रीम को पेस्ट्री बैग और रिजर्व में पेश करते हैं।
9. हम एक ही रंग के 4 मफिन लेते हैं और हम टुकड़ों को प्राप्त करने के लिए उन्हें अलग से काटते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
10. हम बहुरंगी मफिन लेते हैं और उन्हें आधा, क्षैतिज रूप से काटते हैं।
11. क्रीम की एक परत के साथ स्पंज केक की एक परत को बारी-बारी से चश्मा भरें, और रंगीन टुकड़ों के साथ सजाने के लिए। (मैंने ग्लास दही कप का उपयोग किया है जिसे मैंने पहले निष्फल किया है)
और तैयार। परिणाम है ... कार्निवल, कार्निवल !!
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