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बच्चों के आहार में ओमेगा 3, आयरन और विटामिन डी

बच्चों के आहार में ओमेगा 3, आयरन और विटामिन डी


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बच्चों का स्वास्थ्य और विकास माता-पिता की मुख्य चिंताओं में से एक है। इसीलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपके आहार में सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व कौन से हैं और उन्हें अपने आहार में सही तरीके से कैसे शामिल किया जाए।

डॉ। क्रिस्टीना कैंपॉय के नेतृत्व में ग्रेनेडा विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में 161 छोटे बच्चों की खाने की आदतों का विश्लेषण किया गया है, और बच्चों को खिलाते समय कुछ दिलचस्प निष्कर्षों को ध्यान में रखा गया है।

अध्ययन में सामने आए प्रमुख आंकड़ों में से एक यह है कि नाबालिग प्रतिभागियों में आयरन की कमी पाई गई। अध्ययन किए गए 64 प्रतिशत मामलों में, बच्चे को इस खनिज के अनुशंसित योगदान नहीं मिले। चिकित्सा संस्थान, एक सलाहकार निकाय है विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ), एक से तीन साल की उम्र के बच्चों में 4 से 12 मिलीग्राम लोहे का सेवन करने की सलाह देता है। यह इस चरण के दौरान सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, क्योंकि यह बच्चों के संज्ञानात्मक और मोटर विकास में योगदान देता है।

अध्ययन के निष्कर्ष में से एक विटामिन डी को संदर्भित किया गया है, जिसका स्तर भी अनुशंसित दरों से कम पाया गया था। बच्चों के दीर्घकालिक विकास में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के बावजूद, अध्ययन प्रतिभागियों में से कोई भी संकेतित स्तरों तक नहीं पहुंचा।

विटामिन डी के माध्यम से, कैल्शियम के अवशोषण की सुविधा होती है, इसलिए यह सीधे बचपन के दौरान हड्डियों की वृद्धि और ताकत से संबंधित है। बच्चों के जीवन के पहले वर्षों में इसकी कमी पुरानी जटिलताओं जैसे कि उच्च रक्तचाप या टाइप 1 मधुमेह से जुड़ी है।

गर्भावस्था से और बच्चे के जीवन के पहले वर्षों में आहार का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि चुने हुए खाद्य पदार्थों का बच्चे के स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ेगा। ओमेगा 3 डीएचए फैटी एसिड मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास के लिए एक मूल तत्व के रूप में प्रकट किया गया है।

बारह महीने की उम्र से अनुशंसित ओमेगा 3 फैटी एसिड डीएचए का स्तर 100 मिलीग्राम है। ईएफएसए (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण) के अनुसार दैनिक। इस कारण से, बच्चों के आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करना उचित है, जैसे कि मछली, नट्स, और अन्य गढ़वाले खाद्य पदार्थ जैसे दूध।

बच्चों के लिए एक पूर्ण और संतुलित आहार मछली (ओमेगा 3 का मुख्य स्रोत) के तीन और पांच साप्ताहिक सर्विंग्स के साथ-साथ लाल मांस, फलियां (जो लोहे प्रदान करता है) और अंडे, उनकी उच्च विटामिन डी सामग्री के कारण होना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति, या पारिवारिक जीवन की लय स्वस्थ आहार को विकसित करने से रोकती है, आप अन्य पोषक तत्वों के साथ ओमेगा 3 डीएचए और आयरन से समृद्ध विकास दूध का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि निम्न तालिका में अनुशंसित दैनिक मात्रा का पर्याप्त स्तर प्राप्त करना है, क्योंकि वे बच्चों के संज्ञानात्मक, मोटर, प्रतिरक्षा या तंत्रिका तंत्र के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पोषक तत्त्व

1-3 साल के बच्चों में अनुशंसित मात्रा

खाद्य पदार्थ जिनमें वे शामिल हैंविशेषताएं
ओमेगा 3 डीएचएरोजाना 100 mg (EFSA)

नीली मछली

मस्तिष्क प्रशिक्षण के लिए मौलिक

लोहा

4 से 12 मिलीग्राम दैनिक (WHO)

फलियां और लाल मांस

संज्ञानात्मक और मोटर प्रणाली का विकास

विटामिन डी

400 IU प्रति दिन (AAP)जर्दीकैल्शियम के अवशोषण की सुविधा देता है

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