जब बच्चे एलर्जी की प्रतिक्रिया के डर के बिना समुद्री भोजन खा सकते हैं

जब कोई पार्टी या गर्मी की छुट्टी नज़दीक आने लगती है, तो खरीदारी की सूची मोटी हो जाती है और मेनू की योजना हमें सुर्खियों में ले आती है, खासकर जब हमारे पास बच्चे और छोटे बच्चे होते हैं। एक प्रश्न है कि, माता-पिता के रूप में, हम छुट्टी मेनू तैयार करते समय खुद से पूछते हैं मेरा बेटा कब समुद्री भोजन खा सकता है?

जाहिर है, अगर आपके बच्चे ने समुद्री भोजन की कोशिश नहीं की है - या शेलफिश की प्रजाति विशेष रूप से -, एक पार्टी या उत्सव जैसे कि क्रिसमस यह परीक्षण करने का आदर्श समय नहीं है कि वह इसे पसंद करता है या नहीं, खासकर इसलिए, हालांकि यह बहुत नहीं है यदि कोई पारिवारिक इतिहास नहीं है, तो शेलफिश एलर्जी एक अपेक्षाकृत सामान्य एलर्जी है, विशेष रूप से 7 में से एक सबसे आम खाद्य एलर्जी।

अन्य एलर्जी की तरह इसके लक्षण, व्यक्ति की संवेदनशीलता के आधार पर कम या ज्यादा गंभीर हो सकते हैं, हालांकि उनमें काफी गंभीर लक्षण होने की एक निश्चित प्रवृत्ति होती है। इसके अलावा, कई खाद्य एलर्जी के विपरीत जो वर्षों से दूर हो सकते हैं, एलएक शेलफिश एलर्जी, या तो मोलस्क, क्रस्टेशियंस या दोनों, यह आमतौर पर स्थायी है।

सामान्य परिस्थितियों में, और यदि वे मौजूद नहीं हैं एलर्जी का पारिवारिक इतिहास शेलफिश को बच्चे के आहार में जल्द से जल्द शुरू किया जा सकता है, यानी पूरक आहार शुरू करते समय।

हालांकि बहुत समय पहले यह सीफूड को पेश करने के लिए इंतजार करने की सिफारिश नहीं की गई थी बच्चे का आहारअन्य संभावित एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों के साथ, एलर्जी के विकास को रोकने के रूप में देर से परिचय का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक सबूत नहीं है, इसलिए यदि शेलफिश परिवार के आहार में आम हैं, तो बच्चा उन्हें बहुत कोशिश करना शुरू कर सकता है 6 महीने।

शेलफिश एलर्जी के लक्षण वे एक मछली एलर्जी के समान नहीं हैं। शेलफिश क्रस्टेशियन (झींगे, झींगा मछली, केकड़े) या मोलस्क (क्लैम, ऑक्टोपस, स्क्विड, मसल्स, सीप, स्कैलप्स) हो सकते हैं। जब एक बच्चे को शेलफिश से एलर्जी होती है, तो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली शेलफिश प्रोटीन के लिए असमान रूप से प्रतिक्रिया करती है। आपका शरीर उन्हें हानिकारक आक्रमणकारियों के रूप में पहचान लेगा और रसायनों की एक श्रृंखला जारी करके खुद की रक्षा करेगा हिस्टामिन। यह लक्षण पैदा कर सकता है, जो बच्चे से बच्चे में भिन्न होता है, जैसे:

- सांस लेने मे तकलीफ। आपको घरघराहट, घरघराहट हो सकती है

- लगातार खांसी

- छाती, हथियारों पर यूरिकेरिया

- गले में जकड़न

- उल्टी और दस्त

- मुंह और शरीर के आसपास लाल दाने होना

यदि बच्चे को जल्दी और पर्याप्त रूप से देखभाल नहीं की जाती है, तो लक्षण एनाफिलेक्सिस प्रतिक्रिया और बेहोश हो सकते हैं।

जैसा कि सभी मामलों में बच्चे के आहार में एक संभावित एलर्जीनिक भोजन पेश किया जाता है, यह बेहतर है:

1. कस्तूरा की शुरुआत के बाद कम से कम 4-5 दिनों के लिए किसी अन्य नए भोजन की पेशकश न करें।

2. रात के खाने में शेलफिश का परिचय न दें, बल्कि दोपहर के भोजन पर, निरीक्षण करने के लिए संभव प्रतिक्रियाएं।

3. ध्यान रखें कि शेलफिश के लिए एक गंभीर प्रतिक्रिया तब भी हो सकती है जब पिछली प्रतिक्रिया अपेक्षाकृत हल्की या गैर-मौजूद थी, तब से शेलफिश एलर्जी यह खुद को प्रकट कर सकता है भले ही इसका सेवन करने से पहले नहीं देखा गया हो, आम तौर पर 7 साल तक।

4. सुनिश्चित करें कि बच्चों और छोटे बच्चों को देने के लिए समुद्री भोजन अच्छी तरह से पकाया जाता है, ताकि शामिल न हो खाद्य विषाक्तता के जोखिम।

हालांकि शेलफिश की उच्च एलर्जेनिक क्षमता शुरू में डरावनी हो सकती है, बच्चों के लिए इसकी पौष्टिक संरचना बहुत दिलचस्प है, क्योंकि इनमें कई खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं जो अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और जिनके बचपन में विकास और विकास में निहितार्थ उन्हें बनाते हैं। गहन रुचि।

ओमेगा 3 फैटी एसिड के अलावा सेलेनियम, जस्ता, आयोडीन और तांबा, बच्चे के आहार में वास्तव में महत्वपूर्ण हैं, इतना है कि उनमें से कुछ बौद्धिक विकास और मस्तिष्क और कनेक्शन के कामकाज के लिए आवश्यक हैं। न्यूरोनल कोशिकाएं, और शेलफिश, मछली के अलावा, इन सूक्ष्म पोषक तत्वों में इष्टतम मात्रा में होते हैं।

चाहे आप क्रिसमस पर हों या परिवार के लिए विशेष तिथि पर, हमारी सिफारिशों का पालन करें यदि आपका बच्चा चाहता है समुद्री भोजन खाएं।

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