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बच्चों के लिए सब्जियों का लाभ

बच्चों के लिए सब्जियों का लाभ


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सब्जियां वे सब्जियां हैं जो उनके मुख्य रंग के रूप में हरी होती हैं, इसलिए उनका नाम, लेकिन यह हमेशा ऐसा नहीं होता है, चूंकि गाजर, उदाहरण के लिए, नारंगी रंग के होते हैं। जैसा कि हो सकता है, सब्जियां विटामिन से भरी हों, शरीर के लिए स्वास्थ्य के मुख्य स्रोतों में से एक, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, पानी और फाइबर है, यही कारण है कि यह इतना महत्वपूर्ण है बच्चों को अपने दैनिक आहार में सब्जियों का सेवन करना फायदेमंद है।

सब्जियां स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो बच्चों के विकास में मदद करते हैं, और उनकी कैलोरी सामग्री इतनी कम होती है कि वे फल के साथ, मोटापे की प्रवृत्ति वाले बच्चों के लिए सही भोजन बन जाते हैं। लेकिन न केवल वे अधिक वजन को नियंत्रित करने के लिए बहुत उपयोगी हैं, वे विभिन्न बचपन की बीमारियों जैसे मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल, पाचन विकार या कैंसर को रोकने में भी मदद करते हैं। और, हम यह नहीं भूलते वे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो हमें संतुष्ट करते हैं और निश्चित रूप से, कब्ज की संभावित समस्याओं के खिलाफ हमारी मदद करते हैं।

डॉक्टर फलों और सब्जियों के सेवन की सलाह देते हैं (फल और सब्जियों के 3 सर्विंग, उनमें से एक अधिमानतः कच्चा है, जो कच्चा है) और विभिन्न सार्वजनिक जीवों से, समाज में उन्हें एक अच्छा और संतुलित आहार और विशेष रूप से घर के सबसे छोटे आहार के बारे में जागरूक करने के लिए अभियान शुरू करने के लिए अभियान चलाया जाता है।

इस भोजन को कब चढ़ाएं? हालाँकि यह कल्पना करना हमारे लिए मुश्किल हो सकता है, हम इसे दिन के पहले से लेकर आखिरी भोजन तक कर सकते हैं। नाश्ते में, उदाहरण के लिए, फलों के साथ एक सब्जी स्मूथी में; मध्य सुबह, गाजर स्ट्रिप्स में; दोपहर के भोजन में, ब्रोकोली और तोरी प्यूरी के साथ; दोपहर के नाश्ते के लिए, टमाटर के साथ पूरी गेहूं की रोटी का टुकड़ा और रात के खाने के लिए, कुछ ग्रिल्ड मशरूम के साथ। हमारे छोटे और हमारे लिए सब्जियां खाने के लिए कोई बहाना नहीं है।

क्या आप एक जिज्ञासु तरीका जानते हैं कि बच्चों को सब्जियों के लिए अधिक प्यार है? उन्हें थोड़ा और जानने के लिए जाओ! इसीलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने बच्चों को अगली बार बाजार में जाने के लिए कहें और उन्हें कुछ जिज्ञासाएँ बताएं जैसे कि वसंत, गर्मी, शरद ऋतु और सर्दियों की सब्जियाँ या कई सब्जियों का सफेद भाग, जैसे कि दिल। सलाद, हरे भाग की तुलना में कम विटामिन है।

यह भी बहुत अच्छा है कि वे सब्जियों के प्रत्येक विशिष्ट गुणों को जानते हैं और ये विटामिन और खनिज उनकी मदद कैसे कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अध्ययन करते समय या होमवर्क करते समय, या अपनी मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए उनके प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए।

सलाद: रेचक गुणों के साथ भोजन और विटामिन की एक बड़ी मात्रा जैसे ए, सी, बी 2 और पीपी के साथ। यह एक सब्जी भी है जो मीट और मछली के साथ दिखाई देती है।

गोभी। यह उन खाद्य पदार्थों में से है जो कैंसर से बचाते हैं। यद्यपि इसकी गंध के कारण, यह बहुत अधिक अस्वीकृति पैदा करता है, हम इसे 'इसकी उपस्थिति' के रूप में प्रदर्शित कर सकते हैं यदि हम इसे बल्लेबाज में या बेचमेल सॉस के साथ पेश करते हैं।

हरी मटर। यह कोलेस्ट्रॉल में कमी का पक्षधर है, कब्ज से राहत देता है और हमारी आँखों और हमारी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

ब्रोकोली। यह कैल्शियम से भरपूर एक सब्जी है और उन बच्चों के लिए एकदम सही है, जिन्हें असहिष्णुता है या गाय के दूध से एलर्जी है। यह एक घटक भी है जो हाल ही में बहुत फैशनेबल हो गया है क्योंकि इसके साथ आप स्वादिष्ट पिज्जा आटा बना सकते हैं।

तुरई। इसकी फॉस्फोरस सामग्री के कारण, यह हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के साथ-साथ मस्तिष्क को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। यह भी मत भूलना कि यह त्वचा से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और मुँहासे से लड़ता है।

कद्दू। यह बच्चों के लिए पसंदीदा में से एक है। एक तरफ, अपने मीठे स्वाद के कारण और दूसरी तरफ, क्योंकि वे इसे कुछ मजेदार, हैलोवीन से संबंधित करते हैं। इसमें बहुत सारा पानी (इसकी संरचना का 90%) होता है, जो हमें हाइड्रेटेड रखने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन बनाता है, और यह हमारे दिल और हमारी आंखों की रक्षा के लिए अच्छा है।

टमाटर: टमाटर एक एंटीऑक्सिडेंट गुण और विटामिन (ए और सी) और खनिजों से भरा हुआ भोजन है। यह हमारी आंखों को रतौंधी जैसी भविष्य की समस्याओं से बचाता है।

गाजर: टमाटर की तरह, गाजर एक एंटीऑक्सिडेंट से भरा भोजन है और यह विटामिन ए का भी स्रोत है।

मिर्च: काली मिर्च एक गैस्ट्रिक उत्तेजक है जो संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में एक आदर्श सहयोगी होने के साथ-साथ विटामिन ए और सी की एक बड़ी मात्रा को ले जाने के लिए भूख को खोलने में मदद करता है।

खीरा: मूत्रवर्धक भोजन, इसकी उच्च पानी की मात्रा के कारण बच्चों के ग्रीष्मकालीन आहार में शामिल करने के लिए एकदम सही, जो निर्जलीकरण को रोकने में मदद करता है।

सब्जियों की खपत को सबसे अच्छे सूट के रूप में किया जा सकता है, लेकिन बच्चों को खाने के लिए हानिकारक पदार्थों से बचने के लिए सब्जियों की धुलाई और कीटाणुरहित करने जैसी सिफारिशों की एक श्रृंखला का पालन करना हमेशा उचित होता है।

- सबसे उचित बात यह है कि धूल को खत्म करने के लिए उन्हें बहुत सारे पानी से धोना है जो वे स्टोर करने में सक्षम हैं जब तक कि वे आपके घर की रसोई तक नहीं पहुंचे हैं, हालांकि यह हमें आश्वस्त नहीं करता है कि हमने उन संभावित कीटनाशकों के साथ समाप्त कर दिया है जो उनके पास हो सकते हैं।

- के समय सब्जियों कीटाणुरहित करें, आप विभिन्न उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नमक और नींबू (आधा लीटर पानी, नमक का एक बड़ा चमचा और एक पूरा नींबू निचोड़ें) या सिरका के साथ (एक गिलास सिरका और एक कटोरे में तीन पानी डालें)।

- यह महत्वपूर्ण है कि इन खाद्य पदार्थों को संभालने से पहले, आपने अपने हाथों को अच्छी तरह से धोया है और जो बर्तन आप अपनी तैयारी के लिए बाद में उपयोग करने जा रहे हैं, वे बहुत साफ हैं (डिशवॉशर में धोना बेहतर है) और उनका उपयोग नहीं किया गया है, उदाहरण के लिए, मांस काटो।

और अब हमारे एप्रन पर डालने और स्वादिष्ट व्यंजन पकाने शुरू करने का समय है जहां मुख्य घटक एक सब्जी है। हम शुरू करें?

आप के समान और अधिक लेख पढ़ सकते हैं बच्चों के लिए सब्जियों का लाभ, शिशु पोषण साइट पर श्रेणी में।


वीडियो: सबज कटन क तरक - 16 cutting sabzi ke cookingshooking hindi (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Will

    आप बिल्कुल सही कह रहे हैं। इसमें कुछ उत्कृष्ट विचार है, हम बनाए रखते हैं।

  2. Tumaini

    बुद्धिमान वस्तुएं, कहते हैं)

  3. Wheeler

    नहीं, विपरीत।

  4. Mac An Aba

    मेरा मानना ​​है कि आप गलती कर रहे हैं। आइए इस पर चर्चा करें। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।

  5. Zulumuro

    यहाँ पर हैं! पहली बार मैंने सुना है!



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