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अंडालूसी गजपचो। बच्चों के लिए क्लासिक नुस्खा

अंडालूसी गजपचो। बच्चों के लिए क्लासिक नुस्खा


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वह गैज़्पाचो यह सबसे लोकप्रिय स्पेनिश गैस्ट्रोनॉमी व्यंजनों में से एक है। टमाटर और अन्य सब्जियों के रूप में सरल के साथ एक स्वस्थ पकवान, जल्दी और आसानी से तैयार। यह गर्म मौसम के लिए एक आदर्श घर का बना नुस्खा है क्योंकि यह ताज़ा और हल्का है।

गजपचो में कई विटामिन भी होते हैं जो बच्चों के लिए आवश्यक हैं। पानी और खनिजों की इसकी उच्च सामग्री बच्चों और वयस्कों में निर्जलीकरण को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण स्रोत है। टमाटर विटामिन सी, विटामिन ए प्रदान करता है, जो आंखों को बीमारियों या रतौंधी से बचाने में मदद करता है।

सामग्री:

  • 1 किलो पके लाल टमाटर
  • 1/2 ककड़ी
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 100 ग्राम बासी रोटी के टुकड़े
  • जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
  • शराब सिरका के 5 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच नमक
  • काली मिर्च (वैकल्पिक)

निश्चित रूप से आपके बच्चों को इस अंडालूसी गज़पाचो के साथ सब्जियों की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, इस स्पेनिश क्षेत्र की क्लासिक नुस्खा। Guiainfantil.com हमें पोषक तत्वों से भरा एक साधारण पकवान तैयार करने का प्रस्ताव देता है। जब वे इसे आज़माएंगे तो वे इसे कई बार दोहराना चाहेंगे।

1. त्वचा को छोड़कर, टमाटर को धो लें और काट लें (इसे बीज की तरह भी हटाया जा सकता है)। काली मिर्च और ककड़ी धो लें, काली मिर्च की पूंछ और अंत को हटा दें, साथ ही बीज को भी खाली कर दें। रिजर्व।

2. एक कटोरे में पानी के साथ रोटी को भिगोएँ और फिर अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए इसे निचोड़ें। रिजर्व।

3. प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें और आधा भाग में लहसुन, केंद्रीय भाग को हटा दें ताकि यह दोहराए नहीं।

4. पिछले सभी अवयवों को ब्लेंडर ग्लास में शामिल करें, अच्छी तरह से कटा हुआ, क्रंब भी, जो पानी अवशोषित नहीं किया गया है उसे त्यागें।

5. अच्छी तरह से मिश्रित और चिकनी जब तक मिश्रण। यदि इसमें वांछित स्थिरता नहीं है, तो आप थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं।

6. नमक, सिरका, तेल और काली मिर्च (यदि आप चाहें) जोड़ें। सब कुछ का परीक्षण करें और यदि आवश्यक हो तो ठीक करें।

7. गज़्पाचो को फ्रिज में रख दें, जब तक कि यह तैयार न हो जाए।

8. गजपचो परोसते समय आप स्प्रिंकल मिला सकते हैं। आपको बस टमाटर, खीरे, मिर्च और प्याज का एक टुकड़ा आरक्षित करना है, बाद में उन्हें अच्छी तरह से काटना है और उन्हें गजपाचो के ऊपर रखना है। आप इस स्वादिष्ट गज़्पाचो के साथ ब्रेड के टुकड़े भी तल सकते हैं।अपने भोजन का आनंद लें!

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