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घर का बना चीनी चमकता हुआ डोनट्स

घर का बना चीनी चमकता हुआ डोनट्स


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क्या आपने कभी परिवार के रूप में घर का बना डोनट्स तैयार किया है? वे बच्चों के लिए पसंदीदा बन्स में से एक हैं, स्नैक या नाश्ते पर खुद को लाड़ प्यार करने के लिए। स्पंज केक के समान आटा के साथ, बहुत नरम और मीठा, जो तली हुई है और चीनी या शीशे का आवरण के साथ सजाया गया है। यदि आपके बच्चे आपसे पूछते हैं, तो उन्हें नुस्खा तैयार करने के लिए आमंत्रित करें घर का बना चीनी चमकता हुआ डोनट्स। वे उन्हें प्यार करेंगे!

रसोई में एक साथ समय बिताना महान पारिवारिक मनोरंजन है। भी, जा रहा है एक घरेलू नुस्खाआप यह भी सुनिश्चित करेंगे कि बच्चे परिरक्षकों या रंग के बिना घर का बना खाना खाएँ।

सामग्री:

  • 400 ग्राम ताकत गेहूं के आटे की
  • ताजा खमीर के 5 जीआर
  • 80 ग्राम चीनी
  • 125 मिली दूध
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 2 अंडे
  • 2 बड़े चम्मच वेनिला चीनी
  • तलने के लिए तेल

हालांकि वसा और चीनी में इसकी मात्रा अधिक होती है और इसे कुछ ही मौकों पर कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। बहुत कम बच्चे हैं जो नाश्ते के समय इन बैगेल्स या डोनट्स का विरोध करते हैं।

क्या आप इस स्वादिष्ट बच्चों के साथ पकाने के लिए तैयार हैं घर का बना डोनट रेसिपी? यदि आपके पास पहले से ही तैयार की गई सभी सामग्रियां हैं ... तो चलिए नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के लिए इस रोटी के साथ शुरू करते हैं!

1. एक कटोरे में sifted आटा रखो, केंद्र में एक छेद बनाओ और अपने हाथों से खमीर को उखड़ाना। कमरे के तापमान पर दूध जोड़ें और सब कुछ मिलाएं, हमेशा बाहर से अंदर तक। यह एक ऐसा काम है जो बच्चों के साथ गंदा हो जाएगा और एक विस्फोट होगा - एक महान संवेदी व्यायाम!

2. जब आटा पहले से ही बन रहा हो चीनी, मक्खन जोड़ें या मार्जरीन (कमरे के तापमान पर भी) और वनीला शकर। अंडे फेंटना नमक की एक चुटकी के साथ झागदार और मिश्रण में जोड़ें।

3. जब आटा अच्छी तरह से सजातीय हो गया है, तो इसे एक सूती कपड़े से ढक दें और इसे आराम करने दो लगभग एक घंटे के लिए, ड्राफ्ट से दूर एक गर्म, सूखी जगह में।

4. इस समय के बाद, आटा बाहर रोल करें आटे की सतह पर रोलिंग पिन की सहायता से, जब तक कि यह लगभग एक सेंटीमीटर मोटा न हो जाए। डोनट्स को सर्कुलर मोल्ड्स से या चाकू की मदद से काटें और छेद बनाएं।

[पढ़ें +: मिठाई के लिए घरेलू नुस्खा विचार]

5. इसे फिर से आराम करने दें, एक घंटे और एक आधे या दो घंटे (तापमान के आधार पर) के लिए कपड़े से ढंका हुआ है।

6. एक फ्राइंग पैन में प्रचुर मात्रा में तेल गरम करें। जब यह बहुत गर्म हो जाता है, तो डोनट्स को एक-एक करके जोड़ें, और दें सुनहरा होने तक भूनें। बाहर निकालें और उन्हें शोषक कागज पर सूखा दें।

7. सजाने के लिए वेनिला चीनी के साथ छिड़के। आप चाहें तो थोड़ी सी पिसी दालचीनी के साथ चीनी मिला सकते हैं।

यदि आपके बच्चे घर के बने डोनट्स से प्यार करते हैं, लेकिन उन वैकल्पिक व्यंजनों को खोजना चाहते हैं जिनमें कम चीनी या विकल्प गेहूं का आटा होता है, तो नीचे दिए गए विचारों पर एक नज़र डालें। ये विकल्प स्वस्थ हैं और भी!वे अभी भी स्वादिष्ट हैं! आइए देखें कुछ विचार जो आप एक परिवार के रूप में तैयार कर सकते हैं। बच्चों को सामग्री मिश्रण और सानने में बहुत समय लगेगा।

- कद्दू डोनट्स
कद्दू का एक मीठा स्वाद है जो डोनट व्यंजनों में चीनी का विकल्प हो सकता है। इस तैयारी को करने के लिए हमें कद्दू को भूनने और एक अमीर व्हीप्ड पनीर और पूरे जई या बादाम के आटे के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। ओवन से गुजरने और दालचीनी के एक स्पर्श के बाद यह और भी समृद्ध होगा।

- पूरे स्पंदित आटे के साथ धागे
क्या आप जानते हैं कि स्पंदित आटे का उपयोग करके डोनट्स भी तैयार किए जा सकते हैं। और इससे भी बेहतर अगर यह व्यापक है। इसका परिणाम भले ही उतना न हो, लेकिन डोनट सेहतमंद होगा। शेष नुस्खा पारंपरिक डोनट्स के समान है जो हमने पहले प्रस्तावित किया है।

- डोनट को खजूर के पेस्ट से मीठा करें
खजूर का पेस्ट, पका हुआ केला, कसा हुआ नारियल, या यहां तक ​​कि जमीन दालचीनी इस नुस्खा में चीनी के लिए अच्छे विकल्प हो सकते हैं। यह उन्हें डोनट्स में शामिल करने के बारे में है ताकि वे मिठास का उपयोग किए बिना बहुत स्वादिष्ट हों।

- सब्जी पीने के लिए दूध का सेवन करें
यदि आपके परिवार में किसी को लैक्टोज असहिष्णुता है या दूध नहीं पीता है, तो आप इसे कुछ प्रकार की वनस्पति पेय के लिए नुस्खा में स्थानापन्न कर सकते हैं (बेहतर अगर इसमें चीनी नहीं मिला है)। एक अच्छा विकल्प हो सकता है, उदाहरण के लिए, बादाम या दलिया पेय।

एक परिवार के रूप में खाना बनाना यह हमेशा एक महान विचार है, क्योंकि यह हमें क्षमताओं, कौशल और बच्चों की स्वायत्तता को मजबूत करते हुए एक साथ बहुत ही मजेदार पल बिताने की अनुमति देता है। दूसरी ओर, हम बच्चों को पाक ज्ञान प्रदान करते हैं कि वे वयस्कों के रूप में सराहना करेंगे।

हालांकि, गाइड के रूप में 'चिल्ड्रन ... लेट्स कुक!' एक स्वस्थ कैलिफोर्निया के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य नेटवर्क के कैलिफोर्निया विभाग द्वारा निर्मित, हम कभी नहीं भूल सकते घरेलू दुर्घटनाओं से बचने के लिए बुनियादी सावधानियों की एक श्रृंखला। संक्षेप में, बच्चों के साथ खाना बनाते समय ध्यान रखने योग्य ये कुछ महत्वपूर्ण बिंदु हैं।

- वयस्क पर्यवेक्षण हमेशा आवश्यक है।

- खाना पकाने से पहले, आपको अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। हमें यह भी सुनिश्चित करना होगा कि जिस क्षेत्र में हम खाना पकाने जा रहे हैं वह साफ हो।

- के साथ सावधान चीजें जो बहुत गर्म हैं! माइक्रोवेव से ताजा भोजन, फ्राइंग पैन, ओवन ... हमेशा जलने से बचने के लिए वयस्कों को सही उपकरण (दस्ताने, लत्ता, सतहों को बचाने ...) के साथ संभाला जाना चाहिए।

- चाकू बहुत खतरनाक हो सकते हैं, इसलिए हमें यह आकलन करना चाहिए कि क्या हमारे बच्चे अकेले उनका उपयोग करने के लिए तैयार हैं। किसी भी मामले में, हमें उन्हें अच्छी तरह से पकड़ना सिखाना चाहिए और उनकी उंगलियों को काटने से बचना चाहिए, जिनके साथ वे भोजन करते हैं।

- भोजन पर रखा जाना चाहिए सही तापमानया तो गर्म या ठंडा। अन्यथा, वे क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। इसके अलावा, विषाक्तता से बचने के लिए कच्चे भोजन को पके हुए भोजन से अलग रखना चाहिए।

और, आखिरकार, हम दूसरे अमीरों को प्रपोज करने का मौका नहीं छोड़ सकते डोनट्स और डोनट्स या बैगेल्स दोनों के लिए व्यंजनों कि आप एक परिवार के रूप में भी खाना बना सकते हैं। विभिन्न शैलियों की तैयारी है, कुछ सरल और अन्य अधिक जटिल हैं, ताकि आप जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं वह पा सकें।

आज के खाना पकाने के सत्र में ... हम घर का बना डोनट्स बनाते हैं!

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